MATLAGNINGSTERMER OCH KULINARISKA ORD.
Ansa - putsa, ta bort oanvändbara delar
Binda upp - före tillagning, knyta om ett köttstycke eller fågel för att få en jämnare form
Blanka av - använda smör för att få en fin, blank yta och rund smak i sås, stuvning eller redd soppa.
Blanchera - lägga t ex en njure i kallt vatten och....
... kom på att jag har lite plugg att göra inför morgondagens dugga.
nyttiga ord att kunna!
nu hoppas jag på att ord-delen på högskoleprovet har tema matlagning i år. för då jävlar kommer jag att äääga.
Kommentarer
Postat av: Giovanny6507
Home Page I am really excited! Very useful. It very impressive. :-)
Trackback