jag älskar att resa och upptäcka nya platser. det värsta är bara att jag alltid vill åka tillbaka till samma ställen och upptäcka mer, samtidigt som jag vill till nya ställen... tufft för plånkan.

just nu drömmer jag mig tillbaka till Rom och till Edinburgh.

sitter och myser med tända ljus här inne i värmen, ska ta mig iväg och träna snart.. skulle egentligen tränat med johanna, men det blir uppskjutet! imorgon är det tenta som gäller, och jag vet inte alls hur det kommer att gå.

pöss på er!

bottnar:

100 g riven mandelmassa

1 äggvita

ev. ½ dl socker (beror på hur mycket socker det är i mandelmassan)

blanda ihop till en jämn smet och spritsa eller klicka ut på plåt, stora som en enkrona ungefär

grädda 10 min i 175 g, eller tills dom blir lite gyllene

låt sen svalna.

smörkräm:

150 g riktigt smör (inte margarin!!!)

½ paket saffran

ca 1½-2½ dl florsocker (efter smak)

1 äggula

låt smöret bli rumstempererat och vispa sedan ihop allt med elvisp till en kräm.

bre krämen på bottnarna, använd t. ex. en smörkniv för att få till "toppformen"

ställ in i frysen i ca 30 min.

doppa sedan i smält vit choklad och låt stelna